Pentru a maximiza automatizarea și a reduce costurile cu forța de muncă în timpul producției de găluște, linia automată de producție a găluștelor este proiectată în funcție de cerințele clientului. Linia de producție poate automatiza întregul proces, de la pre-preprocesarea cărnii și legumelor, formarea găluștelor, aburirea și răcirea până la-congelarea și ambalarea rapidă. Pe baza diferitelor cerințe de producție și a dimensiunii fabricii, echipa WSFM este capabilă să ofere un aspect de producție profesional, servicii post-vânzare și asistență pentru achiziție.
Pregătirea: Pregătiți aluatul și umpluturile utilizând mașini de pre-preprocesare, cum ar fi un amestecător de aluat cu vid, o râșniță și un tăietor de bucăți.
Formarea găluștelor: Cu aluatul și umpluturile pregătite, mașina de găluște formează găluște și le așează pe o bandă transportoare. Poate fi integrat și cu o stație de lucru robot inteligentă de-încărcare a tăvii pentru produse ambalate-. Greutate găluște: 23g pe bucată, greutatea ambalajului: 7-8g, capacitate de producție: 160 bucăți pe minut.
Aburire: După formare, găluștele intră pe linia automată de aburire. Timpul de aburire este de 6-8 minute, în funcție de procesul de producție a găluștelor.
Răcire: După aburire, găluștele se răcesc, ideal la o temperatură a suprafeței de 10-15 grade.
Congelare rapidă: După răcire, găluștele sunt-congelate rapid. De obicei, se folosește un congelator spiralat sau o mașină de congelare rapidă cu azot lichid-cu ușă laterală.
Linia de ambalare: Linia de ambalare este amenajată în funcție de cerințele clientului, fie pentru produse ambalate-tavă, fie în vrac-.