Khinkali este o găluște tradițională georgiană, cunoscută pentru dimensiunile sale mari și aspectul distinctiv, cu blaturi răsucite. Originar din regiunile muntoase din Georgia, Khinkali este de obicei umplut cu carne tocată (adesea un amestec de carne de porc, carne de vită sau miel), ierburi, ceapă și mirodenii. Există mai multe soiuri, inclusiv opțiuni vegetariene precum brânză, ciuperci și cartofi.

Khinkali este preparat prin plasarea umpluturii în interiorul aluatului, apoi plierea și răsucirea vârfului pentru a sigila găluștele, formând un buton pe care meserii îl țin de obicei în timp ce mănâncă. Dumpling -urile sunt fierte, iar atunci când sunt gătite, umplutura eliberează un bulion aromat în interior. În mod tradițional, Khinkali este mâncat prin mușcarea în găluște, sorbind bulionul și apoi consumând restul, lăsând în urmă vârful.

O mașină de fabricare a Khinkali este proiectată pentru a automatiza producția de Khinkali, o găluște tradițională georgiană. Cum ar fi GQ-2-SMD, oferă caracteristici avansate care permit o eficiență ridicată a producției, producând 80 până la 120 de bucăți pe minut. Mașina poate regla dimensiunea, greutatea și grosimea aluatului, ceea ce o face versatilă pentru diferite soiuri Khinkali. De asemenea, prezintă un control dublu al frecvenței pentru o funcționare stabilă și un sistem de aluat cu presiune lentă pentru a menține calitatea aluatului

Full - servo control:Se adoptă o conducere avansată pe servo. Există 8 servo -motoare pentru a controla mașina de găluște, ceea ce crește stabilitatea mașinii și, de asemenea, face ca funcționarea și întreținerea să fie mult mai ușoară.

Control IPC:Controlul IPC este adoptat în afară de PLC Control, care este mai stabil și în timp util, ușor de extins. Partea de apăsare a aluatului și partea de formare sunt conectate prin protocolul Ethercat, ceea ce face ca conexiunea să fie mai ușoară și mai stabilă.

Proiectat nou:O mașină de fabricare a Khinkali care automatizează procesul de producere a Dumpling -ului Georgiei, Khinkali. Mașina, modelul GQ - 2-SMD, este extrem de personalizabil, permițând ajustări la dimensiunea, grosimea și greutatea găluștelor. Este capabil să producă între 80 până la 120 de bucăți pe minut, cu greutăți ale produsului cuprinse între 25g și 55g. Mașina este echipată cu caracteristici avansate, cum ar fi controlul vitezei motorului cu frecvență variabilă și un sistem de presiune de transport lent pentru a menține calitatea aluatului, ceea ce face eficient pentru producția pe scară largă în întreprinderile de procesare a alimentelor.

Această mașină este proiectată atât pentru opțiunile de umplere tradiționale, cât și pentru cele moderne, inclusiv pentru carne tocată sau brânză, cu funcții automate de presare și tăiere a aluatului

product-554-370